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壓力對分子蒸餾結果有什么影響
添加時間:2018/09/21
  在蒸餾溫度為45℃,物料流量1 滴/s、刮膜蒸餾轉速370~390 r/min、冷卻水溫度4~5℃條件下,實驗測得壓力對餾余物收率、檸檬醛含量、檸檬醛收率的影響如圖1所示。由圖1 可以看出,在蒸餾溫度不變時,隨著壓力的減小,輕分子不斷逸出到達冷凝面被收集;重分子(檸檬醛)的平均自由程小于冷凝面與蒸發面的間距,檸檬醛分子尚未達到冷凝面就快趨于平衡。餾出物量不斷提高,餾余物量逐漸減少,富集在餾余物中的檸檬醛含量逐漸增加。當壓力達到0.15 kPa 時,餾余物收率約為65%,其中檸檬醛含量為98%,檸檬醛收率為76%,說明再減小壓力,餾余物中的檸檬醛含量增加也是有限的。因此,45 ℃下較佳的操作壓力可取為0.15 kPa。
  在蒸餾溫度60 ℃,物料流量、刮膜蒸餾轉速、冷卻水溫度與上述山蒼子油分子蒸餾相同的條件下,蒸餾壓力對餾出物收率、肉桂醛質量分數、肉桂醛收率造成影響。在蒸餾溫度一定時,在一定壓力范圍(0.1~0.3 kPa)內,較低壓力時,利于肉桂醛等輕分子成分的蒸出,但此時由于其他輕組分的蒸出,使得餾出物中醛含量相對較低;在此壓力范圍內,隨著壓力的增加,由于分子自由程減小,只有少量的輕分子可以逸出到達冷凝面被收集,使得餾出物收率及肉桂醛收率均有下降的趨勢,但餾出物中肉桂醛含量相對較高。從餾出物收率、肉桂醛質量分數、肉桂醛收率等方面綜合分析實驗結果,蒸餾溫度60 ℃時,較優的操作壓力為0.2 kPa。
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